Corpinnat

Nature de la désignation

Corpinnat est une marque collective privée enregistrée comme marque de l'Union européenne (EUIPO) par l'Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Ce n'est pas une DO : ses règles sont fixées dans le règlement de la marque, et non dans un cahier des charges public.² L'association a été fondée en avril 2018.¹ Le règlement en vigueur a été approuvé à l'unanimité le 23 mars 2026.²

Le règlement ne mentionne pas la DO Cava. Les récits du départ de ses fondateurs de la DO Cava ne sont pas traités ici, faute de source primaire vérifiée.

Règles à la vigne et au chai

• Les vignes et la cave doivent être en agriculture biologique, certifiées par le conseil catalan de la production agricole biologique (CCPAE).²
• Toute la récolte doit être vendangée à la main.²
• Le raisin doit être pressé et vinifié entièrement dans la cave propre du membre, non partagée, située dans la zone.²
• Au moins 75 % du raisin doit provenir des vignes du membre ou de contrats d'au moins trois ans.²
• Le raisin acheté bénéficie d'un prix minimal, fixé à 0,943 €/kg pour la récolte 2026.²
• Le rendement maximal est de 12 000 kg/ha.²

Cépages

Source du tableau : règlement.²

Méthode et vieillissement

Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle, et le dégorgement est obligatoire. Les vins de méthode ancestrale ne peuvent dépasser 20 % des ventes du membre l'année précédente.²

Source : règlement.² Voir vieillissement sur lies.

Volumes

En 2025, la marque comptait 19 caves membres et 1 322 ha de vignes. Les membres ont vendu 3 000 055 bouteilles, dont 21 % à l'étranger.¹ À titre de comparaison, la DO Cava a vendu 190 010 000 bouteilles la même année.³