Corpinnat
Marchio collettivo privato · dal 2018
Corpinnat è un marchio collettivo privato dei produttori di spumante del Penedès, fondato nel 2018; non è una DO.1,2 Le sue regole richiedono uve biologiche vendemmiate a mano e vinificate nella cantina del socio, almeno il 90% di vitigni storici e almeno 18 mesi sui lieviti.2
Che tipo di designazione è
Corpinnat è un marchio collettivo privato registrato come marchio UE (EUIPO) dall'Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Non è una DO: le sue regole sono fissate nel regolamento del marchio, non in un disciplinare pubblico.2 L'associazione è stata fondata ad aprile 2018.1 Il regolamento vigente è stato approvato all'unanimità il 23 marzo 2026.2
Il regolamento non menziona la DO Cava. Le ricostruzioni sull'uscita dei fondatori dalla DO Cava non sono trattate qui perché non è stata verificata alcuna fonte primaria al riguardo.
Regole per vigneto e cantina
- Vigneti e cantina devono essere biologici, certificati dal consiglio catalano dell'agricoltura biologica (CCPAE).2
- L'intera vendemmia deve essere fatta a mano.2
- Le uve devono essere pressate e vinificate interamente nella cantina propria del socio, non condivisa, all'interno della zona.2
- Almeno il 75% delle uve deve provenire dai vigneti del socio o da contratti di almeno tre anni.2
- Le uve acquistate hanno un prezzo minimo, fissato a 0,943 €/kg per la vendemmia 2026.2
- La resa massima è di 12.000 kg/ha.2
Vitigni
| Gruppo | Quota | Vitigni |
|---|---|---|
| Storici | Almeno 90% | Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Garnacha, Monastrell, Sumoll, Xarel·lo Rosado |
| Non storici | Al massimo 10% | Malvasia de Sitges, Trepat, Chardonnay (in eliminazione), Pinot Noir (in eliminazione) |
Fonte della tabella: regolamento.2
Metodo e affinamento
I vini si producono con il metodo classico e la sboccatura è obbligatoria. I vini ottenuti con il metodo ancestrale non possono superare il 20% delle vendite del socio nell'anno precedente.2
| Categoria | Minimo in bottiglia |
|---|---|
| Corpinnat | 18 mesi |
| Vini a lungo affinamento | 30 e 60 mesi |
Fonte: regolamento.2 Vedi affinamento sui lieviti.
Dimensioni
Nel 2025 il marchio contava 19 cantine associate e 1.322 ha di vigneti. I soci hanno venduto 3.000.055 bottiglie, il 21% all'estero.1 A titolo di confronto, la DO Cava ha venduto 190.010.000 bottiglie nello stesso anno.3
Vedi anche
Fonti
- Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Memòria anual 2025, summary leaflet (2026)
- Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Reglamento de uso de la marca CORPINNAT (approved 23.03.2026) (2026-03-23)
- Consejo Regulador DO Cava. Resumen datos económicos 2025 DO Cava (2026)
Fatti verificati il 2026-10-19