Bottiglie di Cava per anno

Totali della D.O. Cava, 2000-2025

Il consiglio della D.O. Cava riporta 190,0 milioni di bottiglie vendute nel 2025, contro 251,8 milioni nel 2023, dopo una siccità che ha limitato l'offerta.1,2,3 Il dato più alto della sua serie dal 2000 è di 252,5 milioni di bottiglie nel 2017.4

Bottiglie di Cava per annomilioni di bottiglie4678251
010020030020002003200620092012201520182021202420252000: 196,8 · D.O. Cava, totale2001: 201,2 · D.O. Cava, totale2002: 205,1 · D.O. Cava, totale2003: 214,6 · D.O. Cava, totale2004: 221,4 · D.O. Cava, totale2005: 222,4 · D.O. Cava, totale2006: 224,9 · D.O. Cava, totale2007: 224,9 · D.O. Cava, totale2008: 228,1 · D.O. Cava, totale2009: 219,5 · D.O. Cava, totale2010: 244,8 · D.O. Cava, totale2011: 239,6 · D.O. Cava, totale2012: 243,2 · D.O. Cava, totale2013: 241,4 · D.O. Cava, totale2014: 242,3 · D.O. Cava, totale2015: 244,1 · D.O. Cava, totale2016: 245,2 · D.O. Cava, totale2017: 252,5 · D.O. Cava, totale2018: 244,5 · D.O. Cava, totale2019: 249,5 · D.O. Cava, totale2020: 215,6 · D.O. Cava, totale2021: 238,2 · D.O. Cava, totale2022: 249,1 · D.O. Cava, totale2023: 251,8 · D.O. Cava, totale2024: 218,1 · D.O. Cava, totale2025: 190 · D.O. Cava, totale190

Lo sguardo lungo

La tabella storica del consiglio della D.O. Cava parte da 200.000 bottiglie nel 1900, poi 2,4 milioni nel 1930, 10,5 milioni nel 1960, 82 milioni nel 1980 e 139,7 milioni nel 1990.4 La serie annuale del grafico inizia nel 2000, con 196,8 milioni di bottiglie.4

Dal 2000 al 2019

Il volume superò i 200 milioni nel 2001 e rimase tra 239 e 253 milioni dal 2010 al 2019.4 Il dato più alto della serie è di 252,5 milioni di bottiglie nel 2017.4 L'export crebbe da 97,0 milioni di bottiglie nel 2000 a 165,0 milioni nel 2019, circa due terzi del totale.4 Fino al 2020 il consiglio fornisce i totali come produzione e calcola il mercato interno come totale meno export.4,6

Dal 2020

AnnoMilioni di bottiglieContesto indicato dal consiglio
2020215,6Pandemia; chiusura della ristorazione, limiti agli spostamenti6
2021238,2Crescita del 13,46%, forti vendite online in Spagna7
2022249,1Un anno di ripresa8
2023251,8Mercato interno in crescita del 4,02%2
2024218,1Tre anni di siccità hanno ridotto l'offerta; la Germania è calata di quasi 20 milioni di bottiglie5,3
2025190,076,1 milioni in Spagna, 62,5 milioni verso l'UE, 51,4 milioni verso paesi terzi1

Nel dicembre 2024 il consiglio dichiarò che le vendite erano razionate per mancanza di prodotto, dopo rese molto basse causate dalla siccità.9

Per la denominazione vedi Cava; a confronto, spedizioni di Champagne e Prosecco per anno.

Domande e risposte

Quante bottiglie di Cava si vendono in un anno?

190,0 milioni nel 2025 secondo il consiglio della D.O. Cava.1

Perché le vendite di Cava sono calate nel 2024?

Il consiglio ha indicato una grave siccità durata tre anni che ha ridotto l'offerta; la Germania è stato il mercato più colpito.3

Quanto Cava si produceva nel 1900?

La tabella storica del consiglio indica 200.000 bottiglie per il 1900.4

Vedi anche

CavaRegioniSpagnaRegioniCorpinnatRegioniClàssic PenedèsRegioniSpedizioni di Champagne per annoStoriaBottiglie di Prosecco per annoStoria

Fonti

  1. Consejo Regulador DO Cava. Resumen datos económicos 2025 DO Cava (2026)
  2. Consejo Regulador DO Cava. DO Cava datos económicos 2023 (2024)
  3. Consejo Regulador DO Cava. Nota de prensa: La D.O. Cava afronta la escasez de producto revalorizando sus ventas (18 March 2025) (2025-03-18)
  4. Consejo Regulador DO Cava. Dossier datos económicos 2019 (with historical production series 1900-2019) (2020)
  5. Consejo Regulador DO Cava. DO Cava Memoria Económica 2024 (2025)
  6. Consejo Regulador DO Cava. Dossier datos económicos 2020 (2021)
  7. Consejo Regulador DO Cava. Datos económicos 2021 (2022-03-17)
  8. Consejo Regulador DO Cava. Datos económicos 2022 (2023-04-24)
  9. Consejo Regulador DO Cava. Nota de prensa: Cava limita sus ventas por la sequía (11 December 2024) (2024-12-11)

Fatti verificati il 2026-10-20