Chi siamo
Champoria è una biblioteca indipendente sul vino spumante: come si produce, dove, da quali uve, come leggere l'etichetta e come servirlo. Ogni numero del sito rimanda alla sua fonte.
Che cosa si trova qui
- Biblioteca. Metodi, regioni e denominazioni, vitigni, stili, confronti, scienza, servizio, storia, produttori e un glossario. Ogni pagina si apre con una risposta breve e si chiude con le sue fonti.
- Corso. Spumante da zero: nove brevi lezioni con schemi animati e una verifica di tre domande.
- Sette lingue. Inglese, russo, francese, tedesco, italiano, spagnolo e giapponese. I fatti e le note sono gli stessi in ogni lingua.
Principi
- I fatti provengono da fonti primarie: diritto UE e nazionale, disciplinari delle denominazioni, organismi interprofessionali, statistiche ufficiali e letteratura scientifica sottoposta a revisione paritaria. Come li verifichiamo è descritto nella pagina Come verifichiamo i fatti.
- Niente punteggi, niente classifiche, niente spazi a pagamento. I produttori sono descritti solo attraverso i fatti.
- Le leggende sono indicate come leggende e le stime come stime.
- Quando due dati ufficiali non coincidono, la pagina li riporta entrambi o spiega quale utilizza.
A chi si rivolge
A chi vuole capire che cosa c'è nel bicchiere: principianti curiosi, studenti di enologia, sommelier e autori che hanno bisogno di un dato con la sua fonte.