Pinot Blanc

VIVC 9272 · weiß

Pinot Blanc ist eine weißbeerige französische Rebsorte, die der VIVC als Mutation des Pinot Noir beschreibt.1 Sie ist eine der kleinen Hauptsorten der Champagne und ist auch im Prosecco und in mehreren Crémants zugelassen.2,3,4

Identität im VIVC

Der VIVC führt Pinot Blanc unter der Nummer 9272, mit weißen Beeren, Frankreich als Ursprungsland und 131 Synonymen, darunter Auvernat Blanc, Beli Pinot und Borgogna Bianca.1 Ihre Abstammung, „Pinot Noir mutation“, steht im Feld für Angaben des Züchters oder der Literatur; das Feld für durch Marker bestätigte Abstammungen ist leer.1

Verwendung im Schaumwein

AppellationRegel
ChampagneHauptsorte2
Prosecco DOCBis zu 15 % mit anderen aufgeführten Sorten3
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGZugelassen für Weine aus traditionellen Verfahren5
Crémant de BourgogneZugelassene weiße Sorte6
Crémant d'AlsaceZugelassene weiße Sorte4
Crémant du JuraSorte von Interesse für die Anpassung: höchstens 5 % der Rebfläche eines Betriebs (20 % unter 3 ha)7

In der Champagne gehört Pinot Blanc zur Gruppe der anderen zugelassenen Sorten, die zusammen 0,3 % der Rebfläche einnehmen.8

Die Crémant-Regeln werden nach INAO-Änderungsentwürfen zitiert, die zum nationalen Einspruchsverfahren veröffentlicht wurden.

Siehe auch

Pinot NoirRebsortenPinot GrisRebsortenArbaneRebsortenChampagneRegionenCrémant d'AlsaceRegionenProsecco DOCRegionen

Quellen

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: PINOT BLANC (variety number 9272)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Consorzio di Tutela della DOC Prosecco (reproduction of the official text). Disciplinare di produzione della DOC «Prosecco» (latest modification DM 19 June 2023, GURI n. 148 of 27 June 2023) (2023-06-19)
  4. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant d'Alsace » - draft modification after national committee opinion of 11-12 June 2025 (base text last amended by arrêté of 26 May 2025) (2025-06-12)
  5. UK government GI register (assets.publishing.service.gov.uk). Production regulations of the DOCG «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» (English translation, file dated 12.2018) (2018-12)
  6. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant de Bourgogne » - draft modification after national committee opinion of 11 February 2021 (2021-02-11)
  7. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)
  8. Comité Champagne (champagne.fr). Champagne and its grape varieties

Fakten geprüft am 2026-10-19