Geschichte
Wie der Schaumwein wurde, was er ist, Datum für Datum, wobei Überlieferungen getrennt von der belegten Geschichte gekennzeichnet sind.
ZeitleisteJedes datierte Ereignis der Schaumweingeschichte, mit QuellenDatierte Ereignisse von 1531 bis 2021Dom Pérignon: Belegtes und LegendeWas Dokumente über den Mönch zeigen und wo die Erfindergeschichte begannAbtei Hautvillers, 1668-1715Christopher Merret, 1662Die Abhandlung von 1662, die das Zusetzen von Zucker zu Wein festhieltRoyal Society, London, 17. Dezember 1662Wie die Champagne ihre Grenzen bekamGerichtsurteile, Dekrete und Gesetze, die die Grenze der Champagne zogenVom Urteil von 1887 bis zum CIVC von 1941Der Schutz des Namens ChampagneAngers 1887, „Spanish Champagne“ 1960, „Champanillo“ 2021Gerichtsurteile von 1887 bis 2021Wann die Champagnerhäuser gegründet wurdenWann Gosset, Ruinart, Moët, Clicquot, Bollinger, Krug und andere begannenGründungsdaten von 1584 bis 1932Cava, Asti, Prosecco, Sekt: andere GeschichtenWichtige Daten des Schaumweins außerhalb der ChampagneLimoux, Cava, Asti, Prosecco, Trento, Sekt, Russland, England, SüdafrikaErfindungen: Korken, Flasche, Rütteln, AgraffeWann Korken, die feste Flasche, das Rütteln, die Agraffe und das Degorgieren mit Kälte aufkamenVon Korkstopfen 1685 bis zum Degorgieren mit Kälte 1884Auslieferungen von Champagne pro JahrSeit 1947 in Frankreich und ins Ausland ausgelieferte Flaschen, mit den genannten Ursachen jüngerer VeränderungenFrankreich und Export, 1947-2025Prosecco-Flaschen pro JahrFlaschenzahlen der Konsortien für Prosecco DOC und die DOCG Conegliano ValdobbiadeneProsecco DOC und DOCG Conegliano Valdobbiadene, 2009-2025Cava-Flaschen pro JahrFlaschen Cava pro Jahr laut Kontrollrat, mit den Dürrejahren 2024 und 2025Gesamtzahlen der D.O. Cava, 2000-2025