История
Как игристое стало таким, каким мы его знаем, по датам, с легендами отдельно от документальной истории.
ХронологияВсе датированные события истории игристого с источникамиСобытия с 1531 по 2021 годДом Периньон: документы и легендаЧто известно о монахе и откуда взялась история об изобретателеАббатство Отвиллер, 1668-1715Кристофер Мерретт, 1662Доклад 1662 года, где описано добавление сахара в виноКоролевское общество, Лондон, 17 декабря 1662Как Шампань получила границыСуды, декреты и законы, которые провели границу ШампаниОт решения суда 1887 года до CIVC 1941 годаЗащита названия «шампанское»Анже 1887, «испанское шампанское» 1960, «Champanillo» 2021Решения судов с 1887 по 2021 годКогда основаны дома ШампаниКогда появились Госсе, Рюинар, Моэт, Клико, Боланже, Круг и другиеДаты основания с 1584 по 1932 годКава, асти, просекко, зект: другие историиГлавные даты игристого за пределами ШампаниЛиму, кава, асти, просекко, Тренто, зект, Россия, Англия, ЮАРИзобретения: пробка, бутылка, ремюаж, мюзлеКогда появились пробка, прочная бутылка, ремюаж, мюзле и дегоржаж с заморозкойОт корковой пробки 1685 года до дегоржажа с заморозкой 1884 годаОтгрузки шампанского по годамБутылки, отгруженные во Франции и за границу с 1947 года, и причины последних измененийФранция и экспорт, 1947-2025Просекко: бутылки по годамДанные консорциумов о бутылках Просекко DOC и Конельяно Вальдоббьядене DOCGПросекко DOC и Конельяно Вальдоббьядене DOCG, 2009-2025Кава: бутылки по годамБутылки кавы по годам по данным регулирующего совета, включая засушливые 2024 и 2025 годыИтоги D.O. Cava, 2000-2025