Как Шампань получила границы
От решения суда 1887 года до CIVC 1941 года
Впервые винодельческую зону Шампани очертил декрет от 17 декабря 1908 года, а в долговечном виде её закрепил закон от 22 июля 1927 года.1 AOC Шампань получила 29 июня 1936 года, а межпрофессиональный комитет CIVC создан законом от 12 апреля 1941 года.2
1887: суд определяет название
В 1887 году производители Шампани добились решения апелляционного суда Анже: название «Champagne» относится только к вину из этого региона.3 Суд определил смысл названия, но официальной границы у региона ещё не было. О названии подробнее: защита названия.
1905-1908: первая граница
Закон от 1 августа 1905 года о борьбе с фальсификацией заложил первые основы защиты наименований происхождения и поручил делимитацию администрации.4 В том же году производители Шампани обратились в министерство сельского хозяйства с требованием определить границы виноградников.3 Закон от 5 августа 1908 года положил в основу делимитации «usages locaux constants», постоянные местные обычаи; в 1908-1911 годах были очерчены Шампань, Коньяк, Арманьяк, Баньюльс, Клерет де Ди и Бордо.4 Для Шампани это сделал декрет от 17 декабря 1908 года.1 Департамент Об в зону не вошёл.5
1911: бунты
С 1907 года урожаи в Марне были плохими из-за филлоксеры, заморозков и гроз, а негоцианты продолжали покупать вино в Об, за пределами зоны.5 В 1911 году виноградари Марны устроили «карательные выступления» против шампанских домов, особенно в Аи и Эперне, и их подавили войска.5 Когда государство запретило вино из-за пределов зоны, взбунтовались уже виноградари Об.5
Об источнике: рассказ о 1911 годе взят из библиографии к выставке «Champagne !», которую Национальная библиотека Франции выпустила в 2023 году. Это вторичный источник; точные даты и другие сёла, где шли волнения, не проверены.5
1919: наименования решают суды
Закон от 6 мая 1919 года позволил судам признавать наименования на основании местных, добросовестных и постоянных обычаев и установил, что винные наименования не могут считаться родовыми.4
1927: винодельческая Шампань
Закон от 22 июля 1927 года, дополнивший закон 1919 года, определил винодельческую Шампань (Champagne viticole) и успокоил конфликт между Марной и Об.1,5
| Пункт | Правило закона 1927 года |
|---|---|
| Зона | Территории декрета 1908 года, коммуны бывшей провинции Шампань и графства Бар-сюр-Сен, заявлявшие это название в декларациях урожая 1919-1924 годов, а также Кюнфен, Трам и Преси-Сен-Мартен в Об1 |
| Земли | Только земли под виноградниками или засаженные до филлоксеры1 |
| Сорта | Сорта группы Pinot, Arbanne и Petit Meslier; уже посаженные Gamay и другие французские сорта допускались ещё 18 лет1 |
| Метод | Игристость от брожения в бутылке, сбор и всё производство внутри зоны1 |
| Другие вина | Вина с брожением в бутылке из других мест могут писать «méthode champenoise»; вина резервуарного метода обязаны писать «vins mousseux produits en cuve close»1 |
1935-1936: AOC
Декрет-закон от 30 июля 1935 года создал Национальный комитет наименований происхождения и систему AOC; первые шесть винных AOC утвердили 15 мая 1936 года.4 Шампань получила AOC 29 июня 1936 года; Comité Champagne называет этот день «знаменательным для наименования Champagne».2
1941: CIVC
Закон от 12 апреля 1941 года создал Межпрофессиональный комитет вина Шампани (CIVC), общий орган виноградарей и домов.2,3 Ему предшествовала Шалонская комиссия 1935 года.3 Сегодня он называется Comité Champagne. О самом регионе: Шампань.
Смотрите также
Источники
- WIPO (BIRPI journal archive). La Propriété industrielle, September 1927 (reproduces the French law of 22 July 1927 completing the law of 6 May 1919) (1927-09)
- Comité Champagne (champagne.fr). The Champagne designation
- Comité Champagne (champagne.fr). Champagne and its history
- Frise chronologique: 90 ans des signes officiels de qualité (INAO timeline) (2025-09)
- Bibliothèque nationale de France. Champagne ! Bibliographie sélective (exhibition bibliography) (2023-12)
Факты проверены 2026-10-19