Кот-де-Бар

Субрегион AOC Шампань

Кот-де-Бар это южный субрегион апелласьона Шампань в департаменте Об, между Бар-сюр-Об и Бар-сюр-Сен. На Pinot Noir приходится 83% его лоз.1,2

Зона

Кот-де-Бар находится в департаменте Об; его винный маршрут начинается в Труа.2 На Об приходится 23% виноградников Шампани.1 Pinot Noir занимает 83% лоз, немного Chardonnay и Meunier.1

В коммуне Ле-Рисе 866 га виноградников, это самая большая винодельческая коммуна Шампани по площади.2 Её имя носит и апелласьон тихого розового вина Розе де Рисе.3

По всей Шампани известняковые породы (мел, мергель, твёрдый известняк) составляют 75% выходов.4

Правила

Игристые вина Кот-де-Бар продаются как шампанское и подчиняются общим правилам, в том числе не меньше 15 месяцев после тиража до продажи и 36 месяцев для винтажных вин.5

Смотрите также

ШампаньРегионыРозе де РисеРегионыPinot NoirСортаБлан де нуарСтили

Источники

  1. Comité Champagne. The Champagne region
  2. Comité Champagne. Wine trail: Côte des Bar
  3. INAO. Cahier des charges AOC « Rosé des Riceys » (modifications approuvées 11 Sept 2024, PNO) (2024-09-11)
  4. Comité Champagne. Champagne and its soil
  5. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Факты проверены 2026-10-19