Meunier

Паспорт в VIVC

В VIVC сорт хранится под номером 9278: основное имя Pinot Meunier, кожица ягоды тёмная, страна происхождения Франция.² Свод правил апелласьона Шампань использует короткое имя «Meunier N» (N означает noir, тёмный).³ Среди 80 синонимов в VIVC: Auvernat Meunier, Farineux, Dusty Miller Grape, Black Cluster, Blanche Feuille и Fruehe Blaue Muellerrebe.² Несколько из них, на французском, английском и немецком, отсылают к мельнику или муке, как и само слово meunier («мельник»).

Мутация, а не скрещивание

Пары родителей у Meunier в VIVC нет. Родословная записана как «мутация Pinot Noir», и эта запись стоит в поле «подтверждено маркерами».² Иначе говоря, Meunier считается формой Pinot Noir, возникшей внутри сорта, а не потомком двух разных лоз. Так же VIVC описывает Pinot Gris: мутация Pinot Noir, подтверждённая маркерами.⁴ Для Pinot Blanc мутация указана только по данным селекционеров и литературы.⁵

Из трёх главных сортов Шампани только у Meunier в VIVC нет пары родителей: для Chardonnay каталог называет Heunisch Weiss × Pinot, для Pinot Noir один из родителей Savagnin Blanc.^6,7 Немецкий синоним Fruehe Blaue Muellerrebe можно перевести как «ранняя синяя мельничная лоза».²

В Шампани

Meunier входит в число основных сортов апелласьона Шампань.³ Comité Champagne приводит такие доли трёх главных сортов в виноградниках (год не указан):¹

О роли в ассамбляже Комитет пишет, что Meunier добавляет шампанскому округлости, а вина из него обычно развиваются быстрее, чем вина из двух других главных сортов.¹

За пределами Шампани

В других апелласьонах Meunier как обычный сорт в ходе исследования для этой страницы не найден. Проект правил Креман дю Жюра от июня 2026 года называет его красным сортом, представляющим интерес для адаптации, при условии договора и с пределом 5% посадок хозяйства.⁸ Это проект, а не окончательное правило.