Кото Шампенуа

AOC с 1974 года · тихое вино

Кото Шампенуа это AOC для тихих белых, розовых и красных вин из той же зоны и тех же сортов, что и шампанское. Апелласьон признан декретом 21 августа 1974 года.1

Правила

Апелласьон охватывает ту же зону, что и Шампань, и те же сорта, включая Voltis как сорт для адаптации к климату.1 Базовая урожайность 12 400 кг/га, предельная 15 500 кг/га, как у шампанского.1,2 Разница в самом вине: Кото Шампенуа предназначен только для тихих вин, без вторичного брожения.1

Главные сорта зоны: Pinot Noir, Chardonnay и Meunier.3

Смотрите также

ШампаньРегионыРозе де РисеРегионыPinot NoirСортаChardonnayСорта

Источники

  1. INAO. Cahier des charges AOC « Coteaux champenois » (modifications approuvées 11 Sept 2024, PNO) (2024-09-11)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Comité Champagne. Grape varieties

Факты проверены 2026-10-19