コトー・シャンプノワ

1974年からのAOC · スティルワイン

コトー・シャンプノワは、シャンパーニュと同じ地域、同じブドウ品種から造られるスティルの白、ロゼ、赤のためのAOCです。1974年8月21日の政令で認定されました。1

規則

このアペラシオンはシャンパーニュと同じ地域、同じブドウ品種を対象とし、適応品種としてヴォルティスも含みます。1基準収量は12,400 kg/ha、上限は15,500 kg/haで、シャンパーニュと同じ数値です。1,2違いはワインそのものにあります。コトー・シャンプノワは二次発酵を行わないスティルワイン専用です。1

地域の主要品種はピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエです。3

関連項目

シャンパーニュ産地ロゼ・デ・リセ産地ピノ・ノワールブドウ品種シャルドネブドウ品種

出典

  1. INAO. Cahier des charges AOC « Coteaux champenois » (modifications approuvées 11 Sept 2024, PNO) (2024-09-11)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Comité Champagne. Grape varieties

事実確認日 2026-10-19