ルネ・ジョフロワ

歴史

ドメーヌは、キュミエールにおける一族のルーツを17世紀にさかのぼらせています。²1950年代初め、ロジェ・ジョフロワと妻ジュリエンヌが、ロジェ・ジョフロワの名で自らのワインの瓶詰めを始めました。ドメーヌが根っからのレコルタン・マニピュランと評する息子のルネが、妻ベルナデットとともにそれを受け継ぎました。²ジャン・バティスト・ジョフロワは1980年代の終わりに加わり、2008年に妻カリーヌとともに醸造と販売を、アイにある19世紀末の建物に移しました。²ドメーヌは自らを4代目としています。¹

ブドウ畑

14haはヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュミエール、ダムリー、オーヴィレール、フルーリー・ラ・リヴィエールの斜面に35区画で広がります。植栽はピノ・ノワール42%、ムニエ34%、シャルドネ24%です。²土壌は除草剤を使わずに耕し、自然な草生と有機肥料で管理しています。²

セラー

ブドウはアイで2台の伝統的なコカール圧搾機で搾られ、果汁は重力で移動します。ワインはホーロー引きのタンク、フードル、バリック、ドゥミ・ミュイで発酵します。ドメーヌはマロラクティック発酵を避け、ボトルを3-8年熟成させます。²

ワイン

ラインナップには、Expression、Pureté、Empreinte（ブラン・ド・ノワール）、Volupté（ブラン・ド・ブラン）、Rosé de Saignée、単一区画のキュヴェ、赤のスティルワインのキュミエール（コトー・シャンプノワ）があります。¹コトー・シャンプノワとグロワー・シャンパーニュをご覧ください。