Рене Жоффруа

Виноградарь (RM) · Аи · собственный розлив с начала 1950-х

Рене Жоффруа (René Geoffroy): семейное хозяйство из Кюмьера, которое представляет себя как récoltant manipulant (RM) и с 2008 года находится в Аи.^1,2 Оно обрабатывает 14 га на 35 участках.²

История

Хозяйство относит корни семьи в Кюмьере к XVII веку.² В начале 1950-х годов Роже Жоффруа и его жена Жюльенн начали разливать собственное вино под маркой Roger Geoffroy. Их сын Рене, которого хозяйство называет récoltant-manipulant по духу, продолжил дело вместе с женой Бернадетт.² Жан-Батист Жоффруа пришёл в конце 1980-х годов, а в 2008 году вместе с женой Карин перенёс винодельню и продажи в дом конца XIX века в Аи.² Хозяйство отмечает, что им руководит четвёртое поколение.¹

Виноградник

14 га на склонах Кюмьера, Дамери, Отвиллера и Флёри-ла-Ривьер разбиты на 35 участков в Валле-де-ла-Марн. Посадки: 42% Pinot Noir, 34% Meunier и 24% Chardonnay.² Почву пашут без гербицидов, междурядья под естественным травяным покровом, удобрение органическое.²

Погреб

Виноград прессуют в Аи на двух традиционных прессах кокар, сусло перетекает самотёком. Брожение идёт в эмалированных чанах, фудрах, барриках и деми-мюи. Хозяйство избегает малолактической ферментации и выдерживает бутылки от 3 до 8 лет.²

Вина

В линейке: Expression, Pureté, Empreinte (блан де нуар), Volupté (блан де блан), Rosé de Saignée, вина отдельных участков и тихое красное из Кюмьера (Кото Шампенуа).¹ См. Кото Шампенуа и шампанское виноградарей.