Игристое с нуля

«Игристое с нуля» это курс из 9 коротких уроков о том, как игристое вино делают, маркируют и подают. Каждый урок занимает около 5 минут, сопровождается движущимися иллюстрациями и заканчивается проверкой из 3 вопросов.

Начать курс

1. 01Почему вино игристоеОткуда берутся пузырьки и какое давление делает вино игристымУрок 1 · 5 минутПройден
2. 02Жизнь пузырькаКак пузырёк рождается, поднимается и лопается и при чём тут бокал и наливУрок 2 · 5 минутПройден
3. 03Пять способов сделать пузырькиКлассический, трансферный, резервуарный, анцестральный метод и сатурация: где рождается газУрок 3 · 5 минутПройден
4. 04Классический метод шаг за шагомТираж, вторичное брожение, осадок, ремюаж, дегоржаж и дозаж в одной бутылкеУрок 4 · 5 минутПройден
5. 05Сорта и ассамбляжТри сорта Шампани, белый сок из чёрных ягод и как собирают ассамбляжУрок 5 · 5 минутПройден
6. 06Сахар и дозажBrut, extra dry, demi-sec: что значат слова о сахаре и сколько его в бокалеУрок 6 · 5 минутПройден
7. 07Где делают игристоеОт Шампани до Тасмании: главные места игристого и метод каждого из нихУрок 7 · 5 минутПройден
8. 08Как читать этикеткуШесть строк на этикетке шампанского: место, сахар, стиль, год, код производителя, спирт и объёмУрок 8 · 5 минутПройден
9. 09Как подаватьТемпература, бутылка без хлопка, налив, бокал и как сохранить открытую бутылкуУрок 9 · 5 минутПройден