Coteaux Champenois

AOC dal 1974 · vino fermo

Coteaux Champenois è l'AOC dei vini fermi bianchi, rosati e rossi prodotti nella stessa zona e con gli stessi vitigni dello Champagne. È stata riconosciuta con decreto il 21 agosto 1974.1

Regole

La denominazione copre la stessa zona della Champagne e gli stessi vitigni, compreso il Voltis come varietà di adattamento.1 La resa base è di 12.400 kg/ha e quella massima di 15.500 kg/ha, gli stessi valori dello Champagne.1,2 La differenza sta nel vino: Coteaux Champenois è riservata ai vini fermi, senza seconda fermentazione.1

I vitigni principali della zona sono Pinot Noir, Chardonnay e Meunier.3

Vedi anche

ChampagneRegioniRosé des RiceysRegioniPinot NoirUveChardonnayUve

Fonti

  1. INAO. Cahier des charges AOC « Coteaux champenois » (modifications approuvées 11 Sept 2024, PNO) (2024-09-11)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Comité Champagne. Grape varieties

Fatti verificati il 2026-10-19