Rosé des Riceys

AOC dal 1947 · rosato fermo

Il Rosé des Riceys è un'AOC di rosato fermo prodotto solo con Pinot Noir coltivato nel comune di Les Riceys, nell'Aube. È stata riconosciuta con decreto l'8 dicembre 1947.1

Regole

L'uva è esclusivamente Pinot Noir vendemmiato a Les Riceys. Il vino si ottiene per macerazione semicarbonica di grappoli interi e l'annata è sempre indicata in etichetta.1

Il comune

Les Riceys si trova nella Côte des Bar. Con 866 ha di vigneto è la superficie viticola comunale più estesa della Champagne.2 Lo spumante degli stessi vigneti è venduto come Champagne.

Vedi anche

Côte des BarRegioniChampagneRegioniCoteaux ChampenoisRegioniPinot NoirUveSpumante roséStili

Fonti

  1. INAO. Cahier des charges AOC « Rosé des Riceys » (modifications approuvées 11 Sept 2024, PNO) (2024-09-11)
  2. Comité Champagne. Wine trail: Côte des Bar

Fatti verificati il 2026-10-19