Côte des Bar

Teilgebiet der AOC Champagne

Die Côte des Bar ist das südliche Teilgebiet der AOC Champagne, im Département Aube zwischen Bar-sur-Aube und Bar-sur-Seine. Pinot Noir stellt 83 % der Reben.1,2

Das Gebiet

Die Côte des Bar liegt in der Aube; ihre Weinstraße beginnt in Troyes.2 Auf die Aube entfallen 23 % der Rebfläche der Champagne.1 Pinot Noir stellt 83 % der Reben, dazu kleine Mengen Chardonnay und Meunier.1

Die Gemeinde Les Riceys hat 866 ha Reben und damit die größte Weinbaufläche aller Gemeinden der Champagne.2 Sie gibt auch einer Appellation für stillen Rosé ihren Namen, Rosé des Riceys.3

Regeln

Schaumweine von der Côte des Bar sind Champagner und folgen denselben Regeln, darunter mindestens 15 Monate ab der Tirage bis zur Vermarktung und 36 Monate für Jahrgangsweine.4

Siehe auch

ChampagneRegionenRosé des RiceysRegionenPinot NoirRebsortenBlanc de noirsStile

Quellen

  1. Comité Champagne. The Champagne region
  2. Comité Champagne. Wine trail: Côte des Bar
  3. INAO. Cahier des charges AOC « Rosé des Riceys » (modifications approuvées 11 Sept 2024, PNO) (2024-09-11)
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Fakten geprüft am 2026-10-19