AOC

французский · контролируемое наименование по происхождению

AOC (appellation d'origine contrôlée, АОС) французская система наименований по происхождению; АОС Шампань признана декретом в 1936 году, а на этикетках шампанского название пишут без слов «AOC».1,2,3

Декрет-закон от 30 июля 1935 года создал национальный комитет по наименованиям и систему AOC; первые шесть винных АОС были утверждены 15 мая 1936 года.5,6 Шампань получила статус декретом от 29 июня 1936 года.4 Сегодня за систему отвечает INAO, а правила каждого апелласьона записаны в его cahier des charges. На уровне ЕС аналог: ЗНМП, по-французски AOP.1 См. закон о Шампани и Франция.

Смотрите также

Как Шампань получила границыИсторияINAOСловарьAOPСловарьШампаньРегионы

Источники

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche AOC Champagne (FR) (2026-08)
  2. Comité Champagne (champagne.education). How to read a Champagne label (2024-02)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  5. Frise chronologique: 90 ans des signes officiels de qualité (INAO timeline) (2025-09)
  6. Comité Champagne (champagne.fr). Champagne and its history

Факты проверены 2026-10-19