AOC

français · appellation d'origine contrôlée

L'AOC (appellation d'origine contrôlée) est le système français d'appellations ; l'AOC Champagne a été reconnue par décret en 1936, et les étiquettes de champagne portent le nom sans la mention « AOC ».1,2,3

Le décret-loi du 30 juillet 1935 a créé le comité national des appellations et les AOC ; les six premières AOC viticoles ont été officialisées le 15 mai 1936.5,6 La Champagne a suivi par décret du 29 juin 1936.4 Aujourd'hui, l'organisme français compétent est l'INAO, et les règles de chaque appellation sont fixées dans son cahier des charges. À l'échelle de l'UE, l'équivalent est l'AOP, en français AOP.1 Voir droit du champagne et France.

Voir aussi

Comment la Champagne a obtenu ses limitesHistoireINAOGlossaireAOPGlossaireChampagneRégions

Sources

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche AOC Champagne (FR) (2026-08)
  2. Comité Champagne (champagne.education). How to read a Champagne label (2024-02)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  5. Frise chronologique: 90 ans des signes officiels de qualité (INAO timeline) (2025-09)
  6. Comité Champagne (champagne.fr). Champagne and its history

Faits vérifiés le 2026-10-19