AOC

フランス語 · appellation d'origine contrôlée、原産地統制呼称

AOC（appellation d'origine contrôlée、原産地統制呼称）はフランスの原産地呼称制度です。AOCシャンパーニュは1936年にデクレ（政令）で認定され、シャンパーニュのラベルには「AOC」の語を付けずに名称のみが記載されます。1,2,3

1935年7月30日のデクレ・ロワ（法律命令）により、原産地呼称全国委員会とAOCが創設され、最初の6つのワインのAOCが1936年5月15日に公式に認定されました。5,6 シャンパーニュは1936年6月29日のデクレでこれに続きました。4 現在、フランスで所管する機関はINAOで、各アペラシオンの規則はそのcahier des chargesに定められています。EUレベルでこれに相当するのはPDOで、フランス語ではAOPです。1 シャンパーニュの法制とフランスも参照してください。

関連項目

シャンパーニュの境界はどのように定まったか歴史INAO用語集AOP用語集シャンパーニュ産地

出典

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche AOC Champagne (FR) (2026-08)
  2. Comité Champagne (champagne.education). How to read a Champagne label (2024-02)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  5. Frise chronologique: 90 ans des signes officiels de qualité (INAO timeline) (2025-09)
  6. Comité Champagne (champagne.fr). Champagne and its history

事実確認日 2026-10-19