PDO

より緩やかなEUの区分はPGIで、ブドウの85%以上がその区域産であることを求めます。¹ 各国の言語では、PDOに独自の略称があります。フランス語ではAOP、スペイン語とイタリア語ではDOPです。また、PDOワインにはAOC、DOC、DOCGなどの各国の伝統的表記が使われます。^2,3,4 各PDOには生産仕様書があり、たとえばcahier des chargesやpliego de condicionesがそれにあたります。クレマンをはじめ、いくつかのスパークリングワインの表記はPDOの地位と結びついています。EUのラベル表示も参照してください。