PDO

Inglese · denominazione di origine protetta

La DOP (denominazione di origine protetta) è un nome UE per un vino le cui uve provengono esclusivamente dalla zona geografica delimitata, tra le altre condizioni.1

Il livello UE meno rigido è l'IGP, che richiede almeno l'85% delle uve dalla zona.1 Le lingue nazionali danno alla DOP sigle proprie: in francese AOP, in spagnolo e in italiano DOP; per i vini DOP si usano menzioni tradizionali nazionali come AOC, DOC e DOCG.2,3,4 Ogni DOP ha un disciplinare di produzione, per esempio il cahier des charges o il pliego de condiciones. Diverse menzioni degli spumanti sono legate allo status di DOP, tra cui crémant. Vedi etichettatura UE.

Vedi anche

Menzioni in etichetta nel diritto UEMetodiPGIGlossarioAOPGlossarioDOPGlossario

Fonti

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Article 93 (designations of origin and geographical indications), original version as adopted (2013-12-17)
  2. Comité Champagne (champagne.education). Fiche AOC Champagne (FR) (2026-08)
  3. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  4. Consorzio Tutela Lambrusco. Denominations

Fatti verificati il 2026-10-19