DOC

Italiano · denominazione di origine controllata

DOC (denominazione di origine controllata) è la menzione tradizionale italiana per i vini DOP, per esempio il Lambrusco di Sorbara DOC.1

Sopra la DOC c'è la DOCG; diversi spumanti sono saliti di livello nel tempo. Il Franciacorta, per esempio, fu riconosciuto DOC nel 1967 e DOCG nel 1995, e il Conegliano Valdobbiadene divenne DOC nel 1969 e DOCG nel 2009.2,3 Ogni DOC ha un disciplinare e spesso un consorzio di tutela. Tra le DOC spumanti ci sono Lambrusco di Sorbara, Prosecco DOC e Trento DOC. L'equivalente UE è la DOP. Vedi Italia.

Vedi anche

ItaliaRegioniDOCGGlossariodisciplinare di produzioneGlossarioPDOGlossario

Fonti

  1. Consorzio Tutela Lambrusco. Denominations
  2. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
  3. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco (last mod. DM 12.07.2019, GU n.185 08.08.2019) (2019-07-12)

Fatti verificati il 2026-10-19