DOC

Italienisch · denominazione di origine controllata, kontrollierte Ursprungsbezeichnung

DOC (denominazione di origine controllata) ist der italienische traditionelle Begriff für Weine mit g.U., zum Beispiel Lambrusco di Sorbara DOC.1

Über der DOC steht die DOCG; mehrere Schaumweine sind im Lauf der Zeit aufgestiegen. Die Franciacorta etwa wurde 1967 als DOC und 1995 als DOCG genehmigt, Conegliano Valdobbiadene wurde 1969 DOC und 2009 DOCG.2,3 Jede DOC hat ein Disciplinare und oft ein Consorzio di tutela. Zu den Schaumwein-DOCs gehören Lambrusco di Sorbara, Prosecco DOC und Trento DOC. Die EU-Entsprechung ist die g.U.. Siehe Italien.

Siehe auch

ItalienRegionenDOCGGlossardisciplinare di produzioneGlossarPDOGlossar

Quellen

  1. Consorzio Tutela Lambrusco. Denominations
  2. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
  3. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco (last mod. DM 12.07.2019, GU n.185 08.08.2019) (2019-07-12)

Fakten geprüft am 2026-10-19