consorzio di tutela

Italienisch · Schutzkonsortium

Ein Consorzio di tutela ist ein italienisches Schutzkonsortium der Erzeuger für eine Ursprungsbezeichnung, zum Beispiel das Consorzio Tutela Lambrusco.1

Konsortien sind oft älter als die heutigen Ursprungsbezeichnungen. Das Consorzio per la Tutela dell'Asti etwa wurde am 17. Dezember 1932 gegründet.2 Sie veröffentlichen auch Geschichte und Zahlen: Das Asti-Konsortium datiert Martinottis erstes System zur schnellen Schaumweinbereitung in großen Drucktanks auf 1898.2 Konsortien arbeiten im Rahmen des Disciplinare ihrer DOC oder DOCG. Spanische DOs haben ein vergleichbares Gremium, den Consejo Regulador; die Champagne hat das Comité Champagne. Siehe Italien und Lambrusco di Sorbara.

Siehe auch

ItalienRegionendisciplinare di produzioneGlossarConsejo ReguladorGlossarAstiRegionen

Quellen

  1. Consorzio Tutela Lambrusco - home
  2. Consorzio per la Tutela dell'Asti DOCG. Storia

Fakten geprüft am 2026-10-19