AOC

Francés · appellation d'origine contrôlée, denominación de origen controlada

AOC (appellation d'origine contrôlée) es el sistema francés de denominaciones; la AOC Champagne se reconoció por decreto en 1936, y las etiquetas de champagne muestran el nombre sin las palabras «AOC».1,2,3

El decreto-ley del 30 de julio de 1935 creó el comité nacional de denominaciones y la AOC; las seis primeras AOC de vino se oficializaron el 15 de mayo de 1936.5,6 Champagne llegó por decreto del 29 de junio de 1936.4 Hoy el organismo francés competente es el INAO, y las normas de cada denominación se fijan en su cahier des charges. A escala de la UE, el equivalente es la DOP, en francés AOP.1 Véase legislación de Champagne y Francia.

Véase también

Cómo obtuvo Champagne sus límitesHistoriaINAOGlosarioAOPGlosarioChampagneRegiones

Fuentes

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche AOC Champagne (FR) (2026-08)
  2. Comité Champagne (champagne.education). How to read a Champagne label (2024-02)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  5. Frise chronologique: 90 ans des signes officiels de qualité (INAO timeline) (2025-09)
  6. Comité Champagne (champagne.fr). Champagne and its history

Datos verificados el 2026-10-19