AOP

Francés · appellation d'origine protégée, denominación de origen protegida

AOP (appellation d'origine protégée) es la forma francesa de la DOP de la UE; el Comité Champagne la describe como el equivalente europeo de la AOC.1,2

Según las normas de la DOP de la UE, la uva debe proceder exclusivamente de la zona delimitada, entre otras condiciones.2 El término nacional francés AOC sigue en uso, y las etiquetas de champagne muestran el nombre sin las palabras «AOC».3 El nivel menos estricto de la UE es la IGP, con al menos un 85% de la uva procedente de la zona.2 En España e Italia la PDO se escribe DOP. El organismo francés de denominaciones es el INAO. Champagne se reconoció por primera vez como AOC por decreto del 29 de junio de 1936.4 Véase Francia.

Véase también

AOCGlosarioPDOGlosarioINAOGlosarioFranciaRegiones

Fuentes

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche AOC Champagne (FR) (2026-08)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Article 93 (designations of origin and geographical indications), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Datos verificados el 2026-10-19