Cómo comprobamos los datos
Cada cifra, fecha y norma de Champoria lleva una nota que remite al documento del que procede, y cada página indica la fecha en que se comprobaron sus datos por última vez.
Qué fuentes cuentan
- La ley: reglamentos de la UE, leyes nacionales del vino, pliegos de condiciones de las denominaciones (cahiers des charges, disciplinari, pliegos de condiciones).
- Organismos oficiales: interprofesiones y consorcios, como el Comité Champagne o un consejo regulador.
- Ciencia revisada por pares con DOI.
- Estadísticas oficiales.
- El sitio web de un productor, solo para datos sobre ese productor.
Enciclopedias, tiendas, blogs y artículos de prensa solo sirven para encontrar una fuente primaria, nunca como fuente en sí.
Cómo se hace una página
- Los datos se reúnen en un archivo de investigación con la fuente, su fecha y la fecha de consulta.
- La página se redacta a partir de ese archivo. Un dato sin fuente se deja fuera y se anota como laguna.
- Una revisión aparte compara una muestra de cifras con sus fuentes.
- Las traducciones conservan las mismas notas en los mismos lugares; un script comprueba que no se ha perdido ninguna nota, enlace ni fila de tabla.
Marcas que verá
- Un número pequeño tras una frase es una nota; la lista de fuentes está al pie de la página.
- "Leyenda" indica una historia que cuenta la tradición pero que los documentos no confirman.
- "Unos", "aproximadamente" o "estimación" indican que la propia fuente da una cifra aproximada.
Correcciones
Las normas cambian: los textos de las denominaciones se revisan y cada año se publican cifras nuevas. Cuando encontramos un error o una fuente más reciente, corregimos la página y actualizamos su fecha de comprobación.