AOP

français · appellation d'origine protégée

L'AOP (appellation d'origine protégée) est la forme française de la PDO de l'UE ; le Comité Champagne la présente comme l'équivalent européen de l'AOC.1,2

Selon les règles de l'UE sur les AOP, les raisins doivent provenir exclusivement de l'aire délimitée, entre autres conditions.2 Le terme national français AOC reste en usage, et les étiquettes de champagne portent le nom sans la mention « AOC ».3 Le niveau européen moins strict est l'IGP, avec au moins 85 % de raisins issus de l'aire.2 En Espagne et en Italie, l'AOP s'écrit DOP. L'organisme français des appellations est l'INAO. La Champagne a été reconnue pour la première fois comme AOC par décret du 29 juin 1936.4 Voir France.

Voir aussi

AOCGlossairePDOGlossaireINAOGlossaireFranceRégions

Sources

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche AOC Champagne (FR) (2026-08)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Article 93 (designations of origin and geographical indications), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Faits vérifiés le 2026-10-19