Sigle in etichetta dello Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MA
Chi ha prodotto o venduto la bottiglia
Ogni etichetta di Champagne riporta un numero di immatricolazione del Comité Champagne, e le due lettere che lo precedono (NM, RM, CM, RC, SR, ND o MA) indicano che tipo di azienda ha prodotto o venduto il vino.1,2 RM, per esempio, è un viticoltore che produce vino solo dalla propria vendemmia; NM è una maison che acquista uve o vino.3
Le sette sigle
| Sigla | Nome francese | Cosa significa |
|---|---|---|
| NM | Négociant manipulant | Acquista uve, mosti o vini, oltre alle eventuali uve proprie, e svolge almeno le fasi finali di produzione nei propri locali |
| RM | Récoltant manipulant | Elabora, nei propri locali, solo vini della propria vendemmia |
| CM | Coopérative de manipulation | Cooperativa che elabora il vino nei propri locali dalle uve dei soci |
| RC | Récoltant coopérateur | Viticoltore che conferisce le uve alla cooperativa e ritira mosti o vini da vendere con la propria etichetta |
| SR | Société de récoltants | Gruppo di viticoltori, di solito una famiglia, che mette in comune le risorse per vendere con un'etichetta condivisa |
| ND | Négociant distributeur | Acquista bottiglie finite e le etichetta nei propri locali |
| MA | Marque d'acheteur (anche marque auxiliaire o autorisée) | Bottiglie finite vendute con il marchio dell'acquirente, per esempio un distributore o un ristorante |
Fonti: DGCCRF e scheda sull'etichettatura del Comité Champagne per NM, RM, CM, RC, ND e MA;3,4 Union des Maisons de Champagne per SR e MA.1
Base normativa
Il disciplinare dell'AOC Champagne (XII.h) impone che le etichette riportino gli identificativi di immatricolazione stabiliti dal Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Le sigle in sé non sono elencate nel disciplinare.2 La definizione di SR qui riportata viene solo dall'Union des Maisons de Champagne; la guida della DGCCRF e la scheda del Comité non elencano SR.1
Quanti per ciascuna
L'Union des Maisons de Champagne fornisce cifre approssimative: circa 200 o più maison NM, più di 2.000 viticoltori RM, circa 3.000 viticoltori RC e più di 100 cooperative, di cui circa la metà commercializza vino.1 Sono stime, non un registro ufficiale.
Leggere la sigla
La sigla indica il modello d'impresa, non la qualità o lo stile. Una bottiglia RM è la corrispondenza più vicina al termine commerciale grower Champagne. Una bottiglia RC porta il nome di un viticoltore ma è stata elaborata in una cooperativa. Una bottiglia MA può provenire da qualsiasi tipo di produttore. Vedi anche NM, RM, CM, numero di immatricolazione.
Vedi anche
Fonti
- Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
- Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
- DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
- Comité Champagne (champagne.education). How to read a Champagne label (2024-02)
Fatti verificati il 2026-10-19