RM (récoltant manipulant)

Francese · vignaiolo produttore

RM (récoltant manipulant) è il codice in etichetta di un vignaiolo che produce e vende Champagne solo dal proprio raccolto, nei propri locali.1,2

Contesto

L'Union des Maisons de Champagne conta più di 2.000 RM, circa un terzo degli operatori.2 L'espressione commerciale Champagne di vignaiolo non è definita nel disciplinare dell'AOC né nella guida all'etichettatura della DGCCRF; RM è la categoria giuridica che le si avvicina di più.3,1 Un vignaiolo che fa vinificare il proprio vino da una cooperativa usa invece RC.

Dove compare il codice

Le due lettere precedono le cifre del numero di immatricolazione del Comité Champagne stampato su ogni etichetta di Champagne.2,3 Gli altri codici sono elencati in codici in etichetta dello Champagne.

Vedi anche

Sigle in etichetta dello Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAStilimatriculeGlossarioComité ChampagneGlossarioChampagne di vigneronStilirécoltantGlossarioRC (récoltant coopérateur)Glossario

Fonti

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Fatti verificati il 2026-10-19