RM (récoltant manipulant)

Francés · viticultor elaborador

RM (récoltant manipulant) es el código de etiqueta de un viticultor que elabora y vende champagne solo con su propia cosecha, en sus propias instalaciones.1,2

Contexto

La Union des Maisons de Champagne cuenta más de 2000 RM, cerca de un tercio de los operadores.2 La expresión comercial champagne de viticultor no está definida en el pliego de la AOC ni en la guía de etiquetado de la DGCCRF; RM es la categoría jurídica más próxima.3,1 Un viticultor que encarga la elaboración a una cooperativa usa en su lugar RC.

Dónde aparece el código

Las dos letras preceden a las cifras del número de registro del Comité Champagne impreso en cada etiqueta de champagne.2,3 Los demás códigos figuran en códigos de etiqueta de Champagne.

Véase también

Códigos de etiqueta de Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAEstilosmatriculeGlosarioComité ChampagneGlosarioChampagne de viticultorEstilosrécoltantGlosarioRC (récoltant coopérateur)Glosario

Fuentes

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Datos verificados el 2026-10-19