RM (récoltant manipulant)

français · récoltant manipulant

RM (récoltant manipulant) est le code d'étiquette d'un vigneron qui élabore et vend du champagne uniquement à partir de sa propre récolte, dans ses propres locaux.1,2

Contexte

L'Union des Maisons de Champagne compte plus de 2 000 RM, environ un tiers des opérateurs.2 L'expression commerciale champagne de vigneron n'est définie ni dans le cahier des charges de l'AOC ni dans le guide d'étiquetage de la DGCCRF ; RM est la catégorie juridique qui s'en rapproche le plus.3,1 Un vigneron qui fait élaborer son vin par une coopérative utilise plutôt RC.

Où figure le code

Les deux lettres précèdent les chiffres du numéro d'immatriculation du Comité Champagne imprimé sur chaque étiquette de champagne.2,3 Les autres codes sont présentés sur la page codes des étiquettes de champagne.

Voir aussi

Codes d'étiquette du Champagne : NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAStylesmatriculeGlossaireComité ChampagneGlossaireChampagne de vigneronStylesrécoltantGlossaireRC (récoltant coopérateur)Glossaire

Sources

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Faits vérifiés le 2026-10-19