vigneron

français · vigneron

Un vigneron est un viticulteur ; l'Union des Maisons de Champagne compte 16 086 exploitants viticoles en Champagne.1

Vignerons et étiquettes

Seule une partie des vignerons élabore et vend son propre vin. L'UMC compte plus de 2 000 RM (vignerons qui élaborent le vin de leur propre récolte) et environ 3 000 RC (vignerons qui vendent le vin élaboré par leur coopérative).2 Sur les étiquettes, une exploitation de vigneron est signalée par le mot récoltant.3

Le vignoble est réparti sur 319 crus (villages).1 Voir Champagne et champagnes de vignerons.

Le cahier des charges de l'AOC Champagne impose sur chaque étiquette les identifiants d'immatriculation attribués par le Comité Champagne, mais n'énumère pas lui-même les codes.4

Voir aussi

ChampagneRégionsrécoltantGlossaireRM (récoltant manipulant)GlossairecoopérativeGlossaireChampagne de vigneronStyles

Sources

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Geographical area
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  4. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Faits vérifiés le 2026-10-19