vigneron

フランス語 · ブドウ栽培者

ヴィニュロンはブドウ栽培者のことで、Union des Maisons de Champagneによれば、シャンパーニュには16,086の栽培事業者がいます。1

栽培者とラベル

自らワインを造り販売する栽培者は一部にすぎません。UMCによれば、RM（自家収穫のブドウからワインを造る栽培者）は2,000以上、RC（協同組合が造ったワインを販売する栽培者）は約3,000です。2 ラベルでは、栽培者の事業はrécoltantという語で示されます。3

ブドウ畑は319のクリュ（村）に広がっています。1 シャンパーニュとグロワー・シャンパーニュも参照してください。

AOCシャンパーニュの仕様書は、シャンパーニュ委員会（Comité Champagne）が定める登録識別子をすべてのラベルに記載することを求めていますが、コード自体は記載していません。4

関連項目

シャンパーニュ産地récoltant用語集RM (récoltant manipulant)用語集coopérative用語集グロワー・シャンパーニュスタイル

出典

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Geographical area
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  4. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

事実確認日 2026-10-19