coopérative

二つのラベルコード

組合員のブドウからワインを造り、自らの名前で販売する協同組合はCMのコードを使います。^2,1 ワインを引き取り、自らのラベルで販売する組合員の栽培者はRCを使います。UMCによれば、その数は約3,000です。^2,1

圧搾は多くの場合、INAOと生産者団体の規則に従う認定施設（centres de pressurage）で行われます。³ ラベルのコードも参照してください。