coopérative

Französisch · Genossenschaft

Eine Coopérative ist in der Champagne eine Genossenschaft im Besitz von Winzern; die Union des Maisons de Champagne zählt mehr als 100, von denen etwa die Hälfte Wein vermarktet.1

Zwei Etikettencodes

Eine Genossenschaft, die aus den Trauben ihrer Mitglieder Wein bereitet und unter eigenem Namen verkauft, verwendet den Code CM.2,1 Ein Mitgliedswinzer, der den Wein zurücknimmt und unter eigenem Etikett verkauft, verwendet RC; die UMC zählt etwa 3.000 davon.2,1

Gepresst wird oft in zugelassenen Anlagen (Centres de pressurage), die den Regeln des INAO und des Branchenverbands unterliegen.3 Siehe Etikettencodes.

Siehe auch

CM (coopérative de manipulation)GlossarRC (récoltant coopérateur)GlossarEtikettenkürzel der Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAStilevigneronGlossarCentre de pressurageGlossar

Quellen

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  2. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  3. Union des Maisons de Champagne. Pressing

Fakten geprüft am 2026-10-19