Mailly Grand Cru

Geschichte

Die Genossenschaft stellt sich als eine der ältesten genossenschaftlichen Strukturen der Champagne vor. Ihre Pressemappe nennt im Geschichtsteil 24 erste Mitglieder und bei den Kennzahlen 25 Gründungsmitglieder, eine kleine Abweichung in der Quelle selbst. Gründungspräsident war Gabriel Simon, ein ehemaliger Pionieroffizier.¹ Heute bilden 25 Winzerfamilien, Nachkommen der Gründer, die Mitgliedschaft.¹

Die Mitglieder gruben die Keller zwischen 1931 und 1964 selbst: etwa 1 km Gänge in 19 m Tiefe. Jedes Mitglied leistete im Jahr 10 Arbeitstage je Hektar.¹ Die erste Tirage umfasste 3.600 Flaschen.¹

Weinberg

Die 70 ha liegen alle in Mailly-Champagne, aufgeteilt auf 35 Lieux-dits, deren Trauben überwiegend getrennt gelesen und vinifiziert werden. Bestockt sind 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay.¹ Die Pressemappe vermerkt, dass Mailly-Champagne seit den Skalen von 1911 und 1920 mit 100% auf der échelle des crus eingestuft ist.¹

Weine

Das Sortiment umfasst 9 Cuvées. Die Produktion beträgt etwa 500.000 Flaschen im Jahr, davon mehr als 70% für den Export in mehr als 35 Länder.¹ Auf dem Etikett tragen Genossenschaftsweine das Kürzel CM; siehe Etikettenkürzel.²