Майи Гран Крю

История

Кооператив называет себя одной из старейших кооперативных структур Шампани. В его пресс-ките в разделе истории названы 24 первых участника, а в разделе ключевых цифр 25 основателей: небольшое расхождение внутри самого источника. Первым председателем был Габриэль Симон, бывший офицер инженерных войск.¹ Сегодня в кооператив входят 25 семей виноградарей, потомков основателей.¹

Участники сами вырыли погреба с 1931 по 1964 год: около 1 км галерей на глубине 19 м. Каждый отдавал этой работе 10 дней в год на гектар.¹ Первый тираж составил 3600 бутылок.¹

Виноградник

Все 70 га находятся в Майи-Шампань и разделены на 35 лье-дитов, виноград с которых в основном собирают и винифицируют отдельно. Посадки: 75% Pinot Noir и 25% Chardonnay.¹ В пресс-ките отмечено, что Майи-Шампань имеет оценку 100% по шкале крю со времени шкал 1911 и 1920 годов.¹

Вина

В линейке 9 кюве. Объём около 500 000 бутылок в год, более 70% уходит на экспорт в более чем 35 стран.¹ Кооперативные вина обозначаются на этикетке кодом CM; см. коды на этикетке.²