coopérative

французский · кооператив

Coopérative (кооператив) в Шампани принадлежит виноградарям; Union des Maisons de Champagne насчитывает больше 100 кооперативов, из них примерно половина продаёт вино.1

Два кода на этикетке

Кооператив, который делает вино из винограда своих членов и продаёт его под своим именем, ставит код CM.2,1 Член кооператива, который забирает вино и продаёт его под своей маркой, ставит RC; таких UMC насчитывает около 3000.2,1

Прессование проходит в аккредитованных цехах (centres de pressurage), на которые распространяются правила INAO и межпрофессиональной организации.3 См. коды на этикетке.

Смотрите также

CM (coopérative de manipulation)СловарьRC (récoltant coopérateur)СловарьКоды на этикетке шампанского: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAСтилиvigneronСловарьCentre de pressurageСловарь

Источники

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  2. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  3. Union des Maisons de Champagne. Pressing

Факты проверены 2026-10-19