CM (coopérative de manipulation)

Französisch · erzeugende Genossenschaft

CM (coopérative de manipulation) ist der Etikettencode für eine Genossenschaft, die in eigenen Räumen Wein aus den Trauben ihrer Mitglieder bereitet.1,2

Hintergrund

Die Union des Maisons de Champagne zählt in der Champagne mehr als 100 Genossenschaften, von denen etwa die Hälfte Wein vermarktet.2 Mitglieder können auch Wein zurücknehmen und unter eigenem Etikett als RC verkaufen.1 Zum allgemeinen Begriff siehe Coopérative.

Wo der Code steht

Die beiden Buchstaben stehen vor den Ziffern der Registrierungsnummer des Comité Champagne, die auf jedem Champagner-Etikett gedruckt ist.2,3 Die übrigen Codes sind unter Etikettencodes der Champagne aufgeführt.

Siehe auch

Etikettenkürzel der Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAStilematriculeGlossarComité ChampagneGlossarcoopérativeGlossarRC (récoltant coopérateur)Glossar

Quellen

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Fakten geprüft am 2026-10-19