CM (coopérative de manipulation)

Francese · cooperativa produttrice

CM (coopérative de manipulation) è il codice in etichetta di una cooperativa che vinifica nei propri locali le uve dei propri soci.1,2

Contesto

L'Union des Maisons de Champagne conta più di 100 cooperative in Champagne, di cui circa la metà commercializza vino.2 I soci possono anche ritirare vino e venderlo con la propria etichetta come RC.1 Per il termine generale vedi coopérative.

Dove compare il codice

Le due lettere precedono le cifre del numero di immatricolazione del Comité Champagne stampato su ogni etichetta di Champagne.2,3 Gli altri codici sono elencati in codici in etichetta dello Champagne.

Vedi anche

Sigle in etichetta dello Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAStilimatriculeGlossarioComité ChampagneGlossariocoopérativeGlossarioRC (récoltant coopérateur)Glossario

Fonti

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Fatti verificati il 2026-10-19