CM (coopérative de manipulation)

フランス語 · 醸造協同組合

CM(coopérative de manipulation)は、組合員のブドウから自らの施設でワインを造る協同組合を示すラベルのコードです。1,2

背景

Union des Maisons de Champagneによれば、シャンパーニュには100を超える協同組合があり、そのうち約半数がワインを販売しています。2 組合員はワインを引き取り、自らのラベルでRCとして販売することもできます。1 一般的な用語についてはcoopérativeを参照してください。

コードの表示箇所

この2文字は、すべてのシャンパーニュのラベルに印刷されるシャンパーニュ委員会(Comité Champagne)の登録番号の数字の前に置かれます。2,3 そのほかのコードはシャンパーニュのラベルのコードに一覧があります。

関連項目

出典

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

事実確認日 2026-10-19