récoltant

Francés · viticultor

Récoltant significa viticultor: en los códigos de etiqueta de Champagne designa una empresa que vendimia su propia uva, como en RM, RC y SR.1

Tres códigos

  • RM, récoltant manipulant: elabora y vende champagne solo con su propia cosecha.1,2
  • RC, récoltant coopérateur: entrega uva a una cooperativa y vende el vino con su propia etiqueta.1,2
  • SR, société de récoltants: viticultores, a menudo de una misma familia, que venden con una etiqueta común.2

El término opuesto es négociant, un comerciante que compra uva, vino o botellas.1 Véase códigos de etiqueta.

El pliego de la AOC Champagne exige en cada etiqueta los identificadores de registro fijados por el Comité Champagne, pero no enumera los códigos.3

Véase también

Códigos de etiqueta de Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAEstilosRM (récoltant manipulant)GlosarioRC (récoltant coopérateur)GlosarioSR (société de récoltants)GlosariovigneronGlosarioChampagne de viticultorEstilos

Fuentes

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Datos verificados el 2026-10-19