Cramant

Comune Grand Cru · Côte des Blancs

Cramant è uno dei 17 comuni Grand Cru dell'AOC Champagne e si trova nella Côte des Blancs.1,2 I suoi 345,40 ha di vigneto sono quasi interamente Chardonnay (345,20 ha).2

Posizione

Cramant si trova nella Côte des Blancs. L'Union des Maisons de Champagne (UMC) colloca il comune nella sottozona Côte des Blancs propriamente detta.2 Questa sottozona più ristretta della Côte des Blancs conta 10 villaggi, 2.357 operatori e 3.190,50 ha di vigneto, per il 97,22% Chardonnay.4 La Côte des Blancs è un rilievo coperto di gesso che corre da nord-est a sud-ovest, ad angolo retto rispetto alla valle della Marna, lungo il margine dell'altopiano della Brie per 10-15 km.4

Vigneto

La scheda comunale dell'UMC indica 231 operatori che lavorano 345,40 ha di vigneto a Cramant (anno di riferimento non indicato).2 Una parte delle vigne appartiene ai vigneti di 8 maison di Champagne: Billecart-Salmon, Delamotte, Louis Roederer, Moët & Chandon, Mumm & Cie, Perrier Jouët, Salon e Veuve Clicquot.2

VitignoSuperficie, ha
Chardonnay345,20
Meunier0,20
Totale345,40

Lo status di grand cru

Il disciplinare della Champagne elenca Cramant tra i 17 comuni della Marna i cui vini possono riportare «grand cru» e anche «premier cru»; altri 42 comuni possono usare soltanto «premier cru».1 Secondo l'échelle des crus, «grand cru» indicava i vigneti classificati al 100% e «premier cru» quelli classificati al 90-99%.3 La menzione non è una denominazione a sé: valgono le regole generali della Champagne, tra cui almeno 15 mesi dal tirage prima della commercializzazione e 36 mesi per i millesimati.1

Vedi anche

ChampagneRegioniCôte des BlancsRegionigrand cruGlossarioéchelle des crusGlossarioChardonnayUveBlanc de blancsStiliSigle in etichetta dello Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAStili

Fonti

  1. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Village sheet: Cramant (region, terroir, agricultural holding by variety, heritage)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  4. Union des Maisons de Champagne (UMC). The Côte des Blancs (geographical area, sub-zone table)

Fatti verificati il 2026-10-20