échelle des crus

Francese · scala dei cru

L'échelle des crus è la scala di classificazione dei villaggi della Champagne, secondo la quale i villaggi grand cru erano classificati al 100% e i premier cru al 90-99%.1

Che cosa è documentato

Le date di creazione e di abolizione della scala non sono state verificate nelle ricerche per questa biblioteca, quindi non sono indicate qui. Oggi le menzioni in etichetta sono fissate dal disciplinare dell'AOC: grand cru per 17 comuni elencati e premier cru per altri 42.2,3

La Champagne conta in tutto 319 cru.4 Vedi Champagne e diritto della Champagne.

Su un'etichetta di Champagne si possono nominare solo un comune o un lieu-dit catastale; un comune al di fuori di quelli elencati richiede la dicitura "vigne de".2

Vedi anche

grand cruGlossariopremier cruGlossariocruGlossarioChampagneRegioniCome lo Champagne ha ottenuto i suoi confiniStoria

Fonti

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  2. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
  3. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  4. Union des Maisons de Champagne (UMC). Geographical area

Fatti verificati il 2026-10-19