échelle des crus

français · échelle des crus

L'échelle des crus est le classement des villages de Champagne, qui notait les villages grands crus à 100 % et les premiers crus de 90 à 99 %.1

Ce qui est documenté

Les dates de création et de fin de l'échelle n'ont pas été vérifiées dans les recherches de cette bibliothèque ; elles ne sont donc pas indiquées ici. Aujourd'hui, les mentions d'étiquette sont fixées par le cahier des charges de l'AOC : grand cru pour 17 communes énumérées et premier cru pour 42 autres.2,3

La Champagne compte 319 crus au total.4 Voir Champagne et droit du champagne.

Sur une étiquette de champagne, seuls une commune ou un lieu-dit cadastral peuvent être nommés ; une commune ne figurant pas dans les listes exige la formule « vigne de ».2

Voir aussi

grand cruGlossairepremier cruGlossairecruGlossaireChampagneRégionsComment la Champagne a obtenu ses limitesHistoire

Sources

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  2. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
  3. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  4. Union des Maisons de Champagne (UMC). Geographical area

Faits vérifiés le 2026-10-19