Glera

VIVC 9741 · Basissorte des Prosecco

Glera ist die weiße Rebsorte des Prosecco: Prosecco DOC muss mindestens 85 % Glera enthalten, andere aufgeführte Sorten dürfen die übrigen 15 % ausmachen.1 Der internationale Katalog VIVC führt sie unter der Nummer 9741, mit Prosecco unter ihren Synonymen.2

Identität und Abstammung

Der Vitis International Variety Catalogue (VIVC) führt Glera unter der Nummer 9741, mit weißen Beeren und Italien als Ursprungsland.2 Er verzeichnet 25 Synonyme; darunter sind Prosecco, Prosecco Tondo und Prosecco Balbi, dazu Glere, Serprina, Prosekar und Beli Teran.2 Die durch DNA-Marker bestätigte Abstammung nennt einen Elternteil, Vulpea; der zweite Elternteil ist unbekannt.2

Glera Lunga ist ein eigener Eintrag: Sowohl die Regeln der Prosecco DOC als auch die der Conegliano Valdobbiadene DOCG führen sie als eigene zugelassene Sorte auf.1,5

Im Schaumwein

Glera ist die Basissorte der drei Prosecco-Appellationen: Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG und Asolo Prosecco DOCG.

AppellationGleraAndere Sorten
Prosecco DOCmindestens 85 %zusammen bis zu 15 %: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera Lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, weiß gekelterter Pinot Nero
Prosecco DOC rosé85-90 %rot gekelterter Pinot Nero, 10-15 %
Conegliano Valdobbiadene DOCGmindestens 85 %bis zu 15 %: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera Lunga
Asolo DOCGBasis; spumante mindestens 85 % Glera-Weinbis zu 15 %: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera Lunga

Quellen der Tabelle: Regeln der Prosecco DOC,3,4 Regeln von Conegliano Valdobbiadene,5 Regeln von Asolo.6

Die kleinen örtlichen Sorten haben eigene Seiten: Verdiso, Bianchetta Trevigiana und Perera.

Siehe auch

Prosecco DOCRegionenConegliano Valdobbiadene ProseccoRegionenAsolo ProseccoRegionenVerdisoRebsortenBianchetta TrevigianaRebsortenPereraRebsortenTankgärungMethoden

Quellen

  1. Consorzio di Tutela della DOC Prosecco (reproduction of the official text). Disciplinare di produzione della DOC «Prosecco» (latest modification DM 19 June 2023, GURI n. 148 of 27 June 2023) (2023-06-19)
  2. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: GLERA (variety number 9741)
  3. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOC Prosecco (consolidated text, last mod. DM 19.06.2023, GURI n.148 27.06.2023) (2023-06-19)
  4. Consorzio di Tutela della DOC Prosecco. Prosecco DOC Rosé technical sheet (2024-02)
  5. UK government GI register (assets.publishing.service.gov.uk). Production regulations of the DOCG «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» (English translation, file dated 12.2018) (2018-12)
  6. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Asolo Prosecco o Asolo (last mod. DM 09.09.2024, GU 218 17.09.2024) (2024-09-09)

Fakten geprüft am 2026-10-19