Verdiso

VIVC 12966 · ergänzende Sorte des Prosecco

Verdiso ist eine weiße italienische Rebsorte (VIVC 12966), die die Prosecco-Regeln als Ergänzung zur Glera zulassen, zusammen mit den anderen aufgeführten Sorten bis zu 15 %.1,2

Identität

Der Vitis International Variety Catalogue (VIVC) führt Verdiso unter der Nummer 12966, mit weißen Beeren und Italien als Ursprungsland.1 Er verzeichnet 29 Synonyme, darunter Verdiso Gentile, Verdisa, Peverenda, Groppeta und Verdia.1 Eine durch Marker bestätigte Abstammung gibt der VIVC für sie nicht an.1

Im Schaumwein

Verdiso ist eine der traditionellen ergänzenden Sorten des Prosecco-Gebiets. Sie führt den Verschnitt nie an: Die Regeln verlangen Glera als Basis und begrenzen die kleinen Sorten zusammen auf 15 %.

AppellationRegel
Prosecco DOCmit anderen aufgeführten Sorten zusammen bis zu 15 %; Glera mindestens 85 %
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGmit Bianchetta Trevigiana, Perera und Glera Lunga bis zu 15 %
Asolo Prosecco DOCGmit Bianchetta Trevigiana, Perera und Glera Lunga bis zu 15 %

Quellen: Regeln der Prosecco DOC,2 Regeln von Conegliano Valdobbiadene,3 Regeln von Asolo.4

Derselbe Anteil von 15 % steht auch Bianchetta Trevigiana und Perera offen, daher legen die Regeln für Verdiso allein weder ein Minimum noch ein Maximum fest.

Siehe auch

GleraRebsortenBianchetta TrevigianaRebsortenPereraRebsortenProsecco DOCRegionenConegliano Valdobbiadene ProseccoRegionenAsolo ProseccoRegionen

Quellen

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: VERDISO (variety number 12966)
  2. Consorzio di Tutela della DOC Prosecco (reproduction of the official text). Disciplinare di produzione della DOC «Prosecco» (latest modification DM 19 June 2023, GURI n. 148 of 27 June 2023) (2023-06-19)
  3. UK government GI register (assets.publishing.service.gov.uk). Production regulations of the DOCG «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» (English translation, file dated 12.2018) (2018-12)
  4. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Asolo Prosecco o Asolo (last mod. DM 09.09.2024, GU 218 17.09.2024) (2024-09-09)

Fakten geprüft am 2026-10-19